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新潟県新潟市・新発田市の印刷会社・(株)福島印刷のブログです。

春らしく

春らしくなり、桜の便りが聞こえるようになりました。
こうなってくると、何を見ても楽しくなります。
春からの生活の変化としては、子供が職場の託児所から地元の保育園へ。
小さなところですが、空きがありました。
雰囲気もあたたかく、のびのびとしていて有り難かったです。
ほとんどこれまで使っていた用品で十分ですが、新しく上履きを買いました。
子供も浮き浮きとしてきたようです。
昨日の一品は人参のカッテージチーズ和え。
おなますと同じように細くついた人参を塩でもみ、絞ってから白ワインビネガーとカッテージチーズ、若干の豆乳マヨネーズと和えました。
いつもレギュラーメンバーの人参ですが、華やいで見えました。
季節の便り
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野菜天国

またまた野菜の在庫が増えて、野菜天国となっています。
6−7年前だと持て余すことばかりでしたが、最近はすぐ人に差し上げることも含めて、うまく回っています。
昨日はハヤシライス。
かんぴょうを入れてみました。
というと、えーっという感じですが、肉の代りにかんぴょうを入れて出している社員食堂のことを聞き、真似っこで。
かんぴょうは出汁(味のないもの)で煮てもどします。
具はほかにたまねぎ、にんじん、きのこ類。
ルウから作って、粉、油、トマトピューレー。
無理なアレンジには厳しい夫が合格サインを出してましたので、まずまずであったかと。
子供も喜んで食べました。
今日の料理
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息子とマラソン

2月に皇居の周りを走る大会に出ました。
といっても5キロ。
気楽に走れました。
すると5歳の息子が自分も出たいと言い出しました。
調べてみると、5歳から出られる大会というのは、けっこうあるようです。
一人で走るのはまだ難しいだろうということで、親子で2キロ走る大会にエントリーしました。
関東に出ればこうした大会がいくつもあり、選ぶのも楽しいものです。
早速トレーニングを開始していますが、1キロまでは割と楽に走れるもよう。
幼児だと思っていますが、意外とやれるものです。
2キロなんて大人にしてみればすぐですが、彼にはどんなレースになるのか。
当日が楽しみです。
育児日記
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長崎へ

更新が滞っていました。
所用で長崎へ行っていました。
何となく南へ行くというので、気持ちが浮き立っていました。
向こうの知人に、「昨日、最低気温が2度だった」などと聞いても、思い込みで、そう寒いわけではないに違いない、と思ってしまう怖さ。
実際訪れたのが長崎市内よりも山間部に近い方だったこともあり、えらく寒かったです。普通にコートは必需品。
寒い地域にいるときは、それなりに気持ちが覚悟していますが、あったかいと思い込んでいると寒さ倍増です。
やや風邪気味で帰ってきて、途中の東京の暑さに、いつものことながらびっくり。
どこでも暖房が効いていて、本当にコートがいらない暑さ。
これも複雑なことではありますが。
ただ、長崎では寒いものの梅が咲いていました。やっぱり春は近いのです。
日々つれづれ日記
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