ブログTOPに戻る

花粉症か？と思ったら家族全員、風邪でした。
鼻水と咳ぐらいで、大事はなく。
最近、冷凍たまご、という流行？を教えてもらって、卵を凍らせ、殻をむいたあと解凍し、白身と黄身にわけて、黄身を醤油漬けにして食べる、ということをしています。
私は卵はそう食べないので、もっぱら息子と夫。
これだと白身が残るので、何にしようかいろいろ試しました。
とりあえずは再び冷凍保存しておいて。
よくあるラングドシャ！
砂糖ととかしバターと小麦粉をぐるぐる混ぜて平べったく伸ばして焼くだけです。
あまりにいい加減で、ふちはかりっと、中はしっとりしているのですが、これが意外と子供に好評。
焼く時間を入れても３０分のおやつ。
あるだけで、子供も楽しい様子です。