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子供が保育園から、袋にいれたレタスの葉を持ち帰りました。
なかなか立派なもので４−５枚。
園の畑でとれたものだそうです。
最近はこういう体験ができる場所が増えてきたように思います。
それたべようー！と子供二人がそろっていうので、
何の料理にする？と聞いたら
一人は「チャーハン！」
一人は「サラダ！」
結局両方作りました。
レタス。以前は大量消費できなくて持て余したりしていたのですが、チャーハンでどんと消費することが増えました。水分が出るような気がして、できたてでないと…という感はありますが、子供もよく食べます。
サラダは揚げ油が余ったときに作っておいた新玉ねぎのオニオンチップスもどきを振って、おいしい醤油で。
しっかりとした歯ごたえのおいしいレタスでした。