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ちょっと慌ただしく、自宅の精米機を使って毎回精米する余裕がなくなると、まとめてコイン精米機にかけてしまいます。
最近もそうしまして。
そうすると、８分づきにしたつもりだったのに、なぜか明らかに茶色く、感触としては五分づき。
しかも夫はしばらく出張で、ごはんが減らない。
子供は保育園にごはんだけ毎日持参するので、どうかなあと思いましたが、おいしい！といって気にする様子もなく。
ただし友達には「ごはんが茶色！」とびっくりされたらしいですが。
玄米に近くなるほど粘りがなくなるせいか、おにぎりは作りにくいのですが、順調に茶色いごはんは日々、減っています。