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草もちを作りました。
といっても、新潟近辺で売られている「笹だんご粉」を
使った簡単なものです。
この粉はうるち米ともち米の粉、ヨモギなどでできていて
新潟のスーパーではよく見かけるもの。
水に浸してしばらくおき、蒸してからこねて餡子を入れたら完成です。
ところで子供のころ、お餅というのは、ワクワクする食べ物でした。
私の実家では毎年年末に、電動の餅つきを使ってお供え用と
お雑煮などで食べるためのお餅をついていました。
餅つき機の中で米つぶがだんだんなめらかに変わり、大きなお餅の
塊となると、祖母がタイミングを見計らって回る機械の中から
さっと餅を取り出し、片栗粉をしいた木箱の中に投げ入れ、ちぎってみんなでもみます（正しい機械の使用方法だったのかは今もってわかりませんが）。
機械の中でうねるお餅は命があるようで、「取り上げる」祖母は産婆さんのように映りました。
「取り上げ係」が祖母から母へ変わっても、機械にくっついて残った
お餅をつまみ食いするのが楽しみだったものです。
年が明け、お餅の残りが少なくなると、季節が終わる寂しさを
感じていました。
今はお餅はいつでも手に入りますが、やっぱりこの季節に味わいたいと思います。