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歯科へ行ったら、神経を抜くことになり、帰宅して麻酔が覚めるに従って痛み、何もする気力が起こらなくなりました。
そして夕飯に作ったのは、最初からバラバラ餃子。
白菜と鯖缶で餃子を作るつもりだったのですが、包む気力がなくなったので、皮を細切りにして上に飾る「菊花シューマイ」のようにすることにしました。
最初に白菜と鯖缶を、生姜とごま油、塩などで炒め、取り出します。
細切りにした餃子の皮を少々の油で焼き。少し水を投入した方がカチカチにならずによいようでした。
そしてまとめて皿に盛りつけ、混ぜて食べるという。
夫はＯＫでしたが、子供はちょっと残念そう。
焼いているうちに崩れるのとは、また違うらしいです。
歯が治ったら、作り直そうかと思います。