七草
2010.01.07 Thursday 11:18
今日は人日(じんじつ)の節句、七草がゆを食べる日です。
七草ってなんだっけ?と家人に聞かれ
「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・」と
全部言えた自分に驚きました。
小さいころ、祖母が繰り返し口にしていたのが
身についていたようです。
季節のこうした決まりごと、できれば大切にしたいのですが
スーパーに並べられた「七草セット」を買うのも
何となく情緒がない感じがし、かといってそれぞれ自分で
入手することもできないまま今日になってしまいました。
インターネットで「七草がゆ」のレシピを見ても
ほとんど、材料の欄に「七草セット」と書いてありますが
スーパーのセットを買うより仕方ないんでしょうか。
本当は前日にまな板にのせてお囃子を歌いながら包丁でたたき、
当日の朝、食べるものだそうですね。
朝はもう過ぎてしまいましたが、小松菜やホウレン草、菜の花など
あり合わせのもので、気持ちだけ味わおうと思います。
七草ってなんだっけ?と家人に聞かれ
「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・」と
全部言えた自分に驚きました。
小さいころ、祖母が繰り返し口にしていたのが
身についていたようです。
季節のこうした決まりごと、できれば大切にしたいのですが
スーパーに並べられた「七草セット」を買うのも
何となく情緒がない感じがし、かといってそれぞれ自分で
入手することもできないまま今日になってしまいました。
インターネットで「七草がゆ」のレシピを見ても
ほとんど、材料の欄に「七草セット」と書いてありますが
スーパーのセットを買うより仕方ないんでしょうか。
本当は前日にまな板にのせてお囃子を歌いながら包丁でたたき、
当日の朝、食べるものだそうですね。
朝はもう過ぎてしまいましたが、小松菜やホウレン草、菜の花など
あり合わせのもので、気持ちだけ味わおうと思います。