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引越しを機にコーヒーメーカーを変えました。
これまでは、粉状のコーヒーを買い、ペーパーフィルターに通して湧かすタイプ。
味はそこそこで、主人も私も一日２−３杯はそれぞれ飲んでいました。
紙フィルターを毎日消費しないといけないわけで、もうちょっと捨てなくてもいい方法を、と検討。結局、お湯を沸かしてから淹れるシンプルなコーヒーメーカーとステンレスのフィルターを買いました。
ステンレスなので、お値段はそれ相応ですが、毎日フィルターを捨てなくてもいいと思うと嬉しいです。
これを機会に粉状ではなく、豆のコーヒーを求めて一回ごとに碾（ひ）くことにしました。手動でごりごりとやるコーヒー碾きは以前から持っています。
時間もかかることで、コーヒーを淹れるのは一日一回になりました。
夫いわく、急ぐとおいしくならないだそうで。
丁寧に淹れたコーヒーを味わって飲む。
思い描く丁寧な暮らしに少し近づいた気がします。