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昨日は節分で、一応巻き寿司を作りました。
一応、というのは、いわゆる恵方巻きの筒状の状態で、幼児に食べさせるというのは、なかなか大変かと。
結局普通の巻き寿司の状態で提供です。
すし酢はまとめて多めに作りおきしているのですが、ちょうどいい加減でした。いつも塩を少なめにしてしまうのが敗因だと気付きました。
夕方のドタバタで、豆まきをし損ねたのですが、子供は義父母の家に今日行って、昨日まかれた豆を拾い集めるお手伝いをしてきたそう。
それでまいた気分になっているようです。
毎年のことですが、落花生をまく新潟の豆まきにもようやく慣れてきました。
実家方面でまいていた普通の？豆よりも痛くないかもしれません。
今日は雪がしきりに降っていましたが、節分を経ると、かなり気持ちは春に近付いてきます。