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先に書いたノンフライ調理器のにわかブームが続いています。
きょうはレシピ集に載っていたピザに挑戦。
強力粉と豆腐、それにイーストではなく、ベーキングパウダーを使うタイプのものです。
普通のパンを食べ慣れているとちょっと物足りないかなぁ、とは思うのですが、上に乗せたネギマヨのお陰でまずまず。ネギを絶対に食べない子供たちも食べていました。ただ、性質上、時間がたつと固くなってしまいます。
きょうは息子が結膜炎で登園できなかったので、ちょうどよい気分転換になりました。手でこねて焼くだけなので、手軽さという点で非常にポイントの高いメニューです。