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２年ほど前だったと思いますが、保温鍋を買いました。
加熱をしたあと、保温鍋に入れておくと、熱が維持されて保温だけでなく、調理までできます。
主にはカレーやおでん。
ほかにヨーグルトや甘酒もできるといい、私も作ったことがあります。
２−３人用の保温鍋もあったのですが、４−５人の分量が入るタイプを買ったので、場所を取るな…と思ったこともありましたが、外側の調理鍋を使わず、中の鍋でパスタを茹でたりもします。パスタ用の鍋にそっくりな形状です。
自宅のIH調理器は３口ありますが、まず普段使うのは２口。短い時間でワッと料理を進めるにはやはり味方です。
きょうは朝食と昼食の準備と並行して、朝のうちに夕食のカレーの下ごしらえをしました。加熱したあと保温鍋に入れてゆっくり調理。帰宅してからもコンロが空いているうちに温めておいて保温鍋に入れて維持。というわけでスムーズに料理の準備が進みました。
忙しい時の見方としては、やはり心強い保温鍋です。