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急に暑くなり、庭の手入れも楽しくなってきました。
ホームセンターや園芸店に立ち寄って、植物の苗を物色するのも楽しいものです。
ところで昨年も育てたバジル、やっぱり今年もなかなか見当たりません。
バジルを使った料理は、料理サイトでもよく見かけ、はやり（･･･は、少し前に過ぎ去ったとも言えますが）のアジア系料理でも必須のアイテム。パスタ系にも使えるし、いろいろ使い勝手がよいバジルなのですが、なぜか新潟ではあまり売られていないように思えます。
ホームセンターなどでは、「ハーブ」というポップが必ずあって、ミント系の苗は充実しているのですが、私の見た限り、バジルは一軒に、それもあまり元気のない子たちが置いてあっただけ。
仕入れ元の問題なのでしょうか、去年は北陸系のショッピングセンターにはたくさんあり、そこで買いました。
虫さんがけっこう食べてしまうという話もあるのですが、去年はそれなりに豊かに葉が繁り、最後はしっかり乾燥させてミルで粉砕して保存しました。
そんなわけで今年もバジルの苗を探しています。