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久しぶりにホットケーキを焼きました。
ホットケーキというかパンケーキというか。。
今回は粉は強力粉のみ。
ダマにもなりにくく楽ちんです。
卵と牛乳と砂糖とベーキングパウダーを混ぜるだけなので、息子がやってくれました。
手を洗うのを固辞した娘は見学です。
いつもは小麦粉もしくは小麦粉+コーンスターチにベーキングパウダーという取り合わせが多いのですが、強力粉は予想よりふっくら仕上がって、心なしか冷めてからもふわふわしている感。正解で、子供も喜んで食べました。
ところでもうかれこれ１年、たこ焼き器を買おうか悩んでいます。
最安で千円もしないものがあるので、そんなに悩まなくても、とよく言われますが、電熱部分に鉄板がくっついているものだと洗いにくいのではないか、とか、ほかの鉄板とセットの方がいいのだろうか、とか、そもそもたこ焼きをそんなに作るだろうか、と逡巡している次第。
でもきょうのホットケーキで、ホットプレートのようなもので、焼いた方が楽しいかなという気がしてきたので、たこ焼き器の購入に一歩前進です。