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久しぶりに料理の本を手に取りました。
保存食の本など、常時台所の引き出しに入れている本とは別に、本棚に入っている料理の本です。
ここ３年ほど、料理について何か調べるときはもっぱらインターネットで検索していて、日常的な料理について、本をほとんど手にしていませんでした。実際、台所にもそのためだけに小さいパソコンを１台置いています。
料理サイトは、家にある材料を入力すると、レシピがざざっと出てくるので、ついついこちら中心になっていました。台所で画面を見て手順を確認し、料理をしていました。
しかし、久しぶりに手にとってみると、一通り知り尽くしていた気になっていた手持ちの本にも、新鮮なレシピが豊富であることに気づきました。
以前は使わなかった食材や味付けで、その時はスルーしていたけれども、好みがいろいろと変遷した結果、今見てみるとぜひ作ってみたいというものがある、という意味です。
息子も食べ物の写真を見るのが好きなので、膝に乗って、「これはなに？」「どうやってたべるの」などといろいろと質問をしていました。
付箋をつけておいたレシピを、順番に試していくのが、楽しみになっています。