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お米がなくなり、直売所に買いに行きました。
義妹の嫁ぎ先が農家なので、秋にまとめて注文し、それ以外は直売所で買ったり、私の実家から父の作った米を送ってもらったりしていましたが、よもや足りなくなるとは。
夫婦ともに米好きなのに加えて、１歳１０カ月の胃袋が予想以上に頑強でした。
新潟の米はこしひかりしか食べたことがなかったのですが、今回は初めて「こしいぶき」をセレクト。
コシヒカリよりもお手頃で、直売所で隣に並んでいるのが、いつも気になっていました。
後で調べてみると、新潟市北区、旧豊栄市が産地で、コシヒカリの血統を受け継ぐ早生品種だとわかりました。
早速炊いてみると、甘みが際立ち、とてもおいしいお味。
この季節の米なので、梅干しかお酒でも入れないとおいしくならないかと、実は少々あきらめ気味でしたが、おかずが何もなくても甘くておいしいお米でした。
思わぬ出合いにとてもうれしくなりました。
５カ月の娘も、このこしいぶきで離乳食をスタート。彼女が人生で初めて出合う米の味です。