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今月は厄落としの月なのでしょうか。
ノロウイルス、風邪、親知らずと誰かしら寝込んでいた我が家。とどめに私と息子がもう一度、鼻風邪を引きました。
天候は冷たい雷雨。こういうときの気分転換は料理です。
というわけで、スパゲティグラタンをお昼に作りました。
学生時代にアルバイトしていたファミリーレストランのメニューがイメージです。
そのレストランはハンバーグやステーキがメインで、当時からあまりお肉を食べなかった私は、ここなら辞めても客として来ることはないだろうという安易な気持ちでバイト先に選びました。
しかし従業員は飲食物を持ち込めず、休憩時間に取る食事は必ず店のメニューでならなければならず、よく食べていたのがこれでした。
新潟市や近郊にもその店と同じチェーンがあります。
玉ねぎとシーフードミックスで簡単にしました。
もう少しホワイトソースたっぷりだった記憶がありますが、そのうちに確かめに行きたいと思っています。